Witamina C – co warto o niej wiedzieć?

Witamina C (kwas askorbinowy) ze względu na działanie antyoksydacyjne i branie udziału w obronie organizmu przed chorobotwórczymi drobnoustrojami jest jedną z ważniejszych witamin dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.  Występuje w dużym stężeniu w leukocytach, skąd jest szybko zużywana w trakcie infekcji. Dlatego w okresie zwiększonej zachorowalności na przeziębienie i grypę, czyli jesienią i zimą, warto szczególnie zadbać o jej prawidłową podaż. Jak dostarczyć organizmowi odpowiednią dawkę witaminy C? Jak rozpoznać niedobór witaminy C i uzupełnić jej braki? Odpowiadamy!

Witamina C – na co pomaga?

Witamina C jest znana przede wszystkim ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, czyli przeciwutleniających, a zatem neutralizuje wolne rodniki tlenowe. Wolne rodniki są to cząsteczki przyspieszające proces starzenia się organizmu i zwiększające ryzyko rozwoju chorób. Chodzi tutaj o choroby takie jak cukrzyca, miażdżyca, choroby serca, zaćma czy nowotwory. Witamina C za pośrednictwem antyoksydantów pomaga więc usuwać wolne rodniki z organizmu, ograniczając ich szkodliwy wpływ.

To nie wszystko. Witamina C – na co jeszcze pomaga?

• wspiera układ odpornościowy w walce z infekcjami,
• utrzymuje prawidłowe działanie układu nerwowego,
• wspomaga metabolizm tłuszczów, cholesterolu i kwasów żółciowych,
• zwiększa przyswajanie żelaza,
• działa ochronnie wobec witaminy E.

Jakie są objawy niedoboru witaminy C?

Niedobór witaminy C manifestuje się zróżnicowanymi objawami. Do najczęstszych należą:

• spadek odporności,
• częste infekcje i zapalenia błony śluzowej,
• ogólne osłabienie organizmu,
• szybkie męczenie się,
• bóle mięśni i stawów,
• pogorszenie apetytu,
• trudności w gojeniu ran,
• skłonność do występowania siniaków,
• obrzmienie dziąseł i krwawienie.

Kiedy najlepiej brać witaminę C?

Człowiek nie ma zdolności syntetyzowania witaminy C, jak również nie jest w stanie jej magazynować. Musimy zatem dostarczać ją swojemu organizmowi w odpowiednich ilościach wraz z pożywieniem.

Niekiedy jednak konieczne jest dodatkowe uzupełnianie poziomu witaminy C. Dzieje się tak zwłaszcza w przypadku wystąpienia objawów niedoboru, podczas leczenia niektórych chorób oraz przy stosowaniu niedoborowych diet. Warto też mieć świadomość, że wchłanianie witaminy C zostaje ograniczone, gdy występują dolegliwości takie jak wymioty, brak łaknienia czy zaburzenia czynności jelit. Wtedy również warto zatroszczyć się o dostarczenie organizmowi tego składnika w optymalnej dla niego dawce.

Witamina C – ile razy dziennie?

Zapotrzebowanie organizmu człowieka na witaminę C jest różne i zależy przede wszystkim od wieku, płci i stanu fizjologicznego. Dodatkowo w różnych stanach może wzrastać, np. podczas choroby, przy nadciśnieniu tętniczym czy w przebiegu cukrzycy. Większe zapotrzebowanie na witaminę C mają ponadto kobiety w ciąży i podczas karmienia, osoby żyjące w ciągłym stresie i palacze tytoniu.

Dzienne minimalne zapotrzebowanie na witaminę C wynosi około 1 mg/kg masy ciała u osób dorosłych i około 2 mg/kg masy ciała u niemowląt i dzieci. Konkretna dawka witaminy C powinna być dostosowana do potrzeb organizmu.

Kiedy nie można brać witaminy C?

Witamina C może mieć wpływ na działanie niektórych leków, dlatego jej przyjmowanie szczególnie w dużych dawkach przy stosowaniu na stałe jakichś leków zawsze warto skonsultować ze swoim lekarzem. Ze względu na zachodzące interakcje zaleca się ostrożność przy braniu witaminy C i jednoczesnym przyjmowaniu leków przeciwzakrzepowych, przeciwwirusowych, przeciwpsychotycznych, przeciwuczuleniowych czy antykoncepcyjnych. Ponadto stosowanie dużych dawek witaminy C nie jest wskazane w okresie chemioterapii.

Co wypłukuje witaminę C?

Czasem dochodzi do wypłukiwania witaminy C z organizmu, czyli nadmiernego jej usuwania. Dzieje się tak np. podczas jednoczesnego przyjmowania produktu zawierającego witaminę C i aspiryny. Aspiryna bowiem zmniejsza wchłanianie kwasu askorbinowego z przewodu pokarmowego, dodatkowo nasila jego wydalanie wraz z moczem.

Jak działa na twarz witamina C?

Witaminę C często określa się witaminą młodości ze względu na jej pozytywny wpływ na wygląd i kondycję skóry.

Poprawia jędrność skóry oraz wygładza zmarszczki, dodatkowo rozjaśnia przebarwienia i zapobiega ich powstawaniu. Stosowana regularnie przywraca twarzy utracony blask, nadając jej świeży wygląd. Dodatkowo skutecznie łagodzi stany zapalne.

Jednym z najważniejszych zadań witaminy C w przypadku skóry jest jednak przeciwdziałanie negatywnemu wpływowi wolnych rodników.

Witamina C – polecane produkty

Wiadomo już, co daje witamina C, więc na koniec warto jeszcze powiedzieć, na co zwrócić szczególną uwagę wybierając produkt zawierający kwas askorbinowy. Jednym z najważniejszych aspektów przy wyborze witaminy C jest skład. Warto postawić na produkt, który nie zawiera wielu substancji pomocniczych i sztucznych zapychaczy.

Witamina C – jaka najlepsza? Za dobrą witaminę C można uznać każdą, która cechuje się wysoką przyswajalnością. Pamiętajmy, że w okresie zwiększonej zachorowalności na infekcje oprócz witaminy C warto też sięgnąć po inne witaminy i suplementy diety na podniesienie odporności i wzmocnić swój organizm od środka.